A wrap-szerű ételek a legtöbb kultúrában megtalálhatóak Mexikótól a Közel-Keletig. A legismertebbek talán a tortillák és a piták megtöltése mindenféle földi jóval, ami viszont alacsonyabb szénhidtárttartalmú étrend esetén nem biztos, hogy feltétlen belefér (főleg a fehér búzalisztes változatok).
Van viszont egy közel nullkalóriás, mégis tápanyagban gazdag megoldás – ami nem más, mint a sushikhoz is használt nori (azaz vörösalga) lapok. Nemcsak ...
Szerencsére ma már egyre többen gondolkoznak hosszú távon, és a legtöbbször visszahízással végződő fogyókúrák helyett az életmódváltást választják. A fő szempont már nem az, hogy nyáron jól mutassunk a strandon, hanem az egész évben tartható jó forma, ami mintegy kellemes mellékhatása a folyamatosan tartható egészséges életmódnak: a személyre szabott, kiegyensúlyozott, élvezetes étrendnek és mozgásnak. Előbbi ugye 70%, utóbbi pedig 30%-ban felel a ...
A tél tartalmassága a tavasz frissességével: mert a saláta minden évszakban menő és megunhatatlan, ha kreatívan és bátran kombináljuk az egészséges alapanyagokat és izgalmas önteteket.
Azt hiszem, igazi tavaszi gyerek vagyok – nem meglepő módon ez a kedvenc évszakom, és ha választhatnék, akkor legszívesebben talán Medellínbe vagy Costa Rica-ba költöznék, ahol egész évben tavaszias idő van. Szeretem az ilyen átmeneti, kellemes dolgokat: a hajnalt, a ...
Habár sokan rémisztgettek minket is azzal, hogy gyerek mellett úgysem fogunk majd edzeni járni, de szerencsére többek között ez a sablonos ijesztgetés sem jött be. A fiunk most múlt el hét hónapos. Ez idő alatt pedig...igen, meg tudtuk oldani a férjemmel ketten (segítség nélkül) nemcsak a mozgást heti 4-5 alkalommal, de azt is, hogy ő felkészült és lefutotta élete első maratonját New Yorkban, amiben én maximálisan támogattam - ahogy ő is engem, hogy legyen ...
Ha már unod, hogy hétközben minden délután a csokiautomatánál kötsz ki, miközben rohamosan közeleg a tavasz (és a lengébb ruhák időszaka), akkor bizony most már érdemes komolyabban venni az étrendtervezést. Ezekkel az uzsikkal egyszerű dolgod lesz.
Azt hiszem, az ma már nem nagy titok, hogy az egészséges életmód és a fitt forma egyik sarokköve a tudatos étrendtervezés és kajapakkolás. Enélkül sokkal könnyebb bűnbe esni a munkahelyi menzán vagy a délutáni ...
Hiába van minden kelengyelistán rajta, simán hozható az első pár hónap kocsi nélkül. Főleg, ha sportos a család, és később babakocsis futásokat is terveznek. 10+1 szubjektív szempont következik gondolatébresztő jelleggel.
Figyelem! Ez a lista 150%-ig szubjektív, és csupán a mi tapasztalatainkat szeretné összegezni – nem célja bárkit bármiről meggyőzni vagy lebeszélni, negatív véleményt alkotni a babakocsizásról pedig főleg nem. Sőt, mi is alig ...
Mi az: szuperegészséges, szuperkönnyű és szuperfinom?
Naná, hogy valami szivárványszínű saláta! Akárki is mondta, hogy a nagy sztorik sosem egy salátával kezdődnek, az tuti nem kóstolta még ezt a kombót. Engem legalábbis szinte ugyanolyan jó kedvre tud deríteni egy-egy ilyen színes, finom és sablonmentes sali, mint egy pohár bor. A kettő együtt meg nyilván a non-plus ultra és tökéletes kiindulópont egy jó sztorihoz, főleg így szombat este. De persze bármelyik ...
Vagyis inkább fordítsd meg és kérdezd másképp: hogyan őrizzem meg a formám és maradjak fitt szülés előtt? Hiszen a helyesen feltett kérdés sokszor többet érhet, mint a helyes válasz ugyebár. Igen, nyilván vissza lehet nyerni az alakunkat szülés után, van erre millió meg egy helyes válasz az internet mélységes bugyraiban, hogy hogyan is kellene ezt csinálni. De biztos, hogy jó irányból közelítünk?
Emlékszem az örömre, amit a két csík megpillantásakor ...
Habár a maják sok területen alkottak nagyot (mondjuk a világvégét nem sikerült jól megtippelniük, hálisten'), de ha azt mondom, hogy maja konyha, akkor kinek mi jut eszébe?
Egy kis segítség a legutóbbi (egyébként mexikói témájú) vendégvárásunkról; három maja eredetű étel is szerepel a képen:
Én bevallom, a mexikói utunk előtt nem sok mindent tudtam volna így hirtelen felsorolni, még őszintébben pedig: rám az újdonság varázsával hatott, ...
Ha eddig azt gondoltad, hogy a gyerek születésével elfelejtheted a világ felfedezéséről szőtt terveidet, és ezután évekig a négy fal között kell maradni, akkor gondold újra! Nemhogy nem kell éveket várni, hanem érdemesebb minél hamarabb elkezdeni a közös utazást.
Ahogy már említettem , a férjemmel a fiunk születése előtt is elég sokat (de persze nem eleget) utaztunk, és annak ellenére is tudtuk, hogy ezt a szenvedélyünket szülőként is folytatni fogjuk, ha ...
Mi jut eszedbe először, ha azt mondom, mexikói? Pikáns, színes, csípős, egzotikus, na meg a cerveza…de az, hogy egészséges? Pedig ha jobban belegondolunk, az azték és maja gyökerekig visszanyúló, majd az európai konkvisztádorok megjelenésével még változatosabbá váló közép-amerikai konyhában fellelhető alapvető élelmiszerek mind-mind csupa jó dolog: egzotikus gyümölcsök, avokádó, koriander, paradicsom, kukorica, bab, chili paprika, hagyma és fokhagyma.
...
“Az utazás az egyetlen dolog, amire költesz, mégis gazdagabb leszel tőle” – nagy igazság, és ez most az első családos utazásunk alkalmával hatványozottan beigazolódott. Úgy vágtunk neki Mexikónak az öt hónapos fiunkkal, hogy biztosak voltunk benne, hogy jól fog sikerülni, és hogy meg fogunk minden helyzetet oldani, történjen bármi is.
Ez mondjuk nálunk soha nem volt kérdés, hiszen két hónapja voltunk együtt, amikor egy-egy hátizsákkal nekivágtunk ...