Két hetet töltöttünk 6 éves fiunkkal Iránban, ahol szokásunkhoz híven igyekeztünk minden helyi ételt megkóstolni. Kíváncsian vágtunk neki az útnak - már csak azért is, hogy a világ (szerintünk egyik) legjobb konyhájának, a libaonninak végre akadhat-e kihívója? Az Iránt megjárt utazók beszámolói…
A kis egyenlítői ország konyhája kevésbé ismert, mint a szomszédos Perué, pedig igen hasonló adottságokkal és múlttal is rendelkezik, úgyhogy remélhetjük, hogy nagy csalódásban azért csak nem lesz részünk. Így mi is lelkesen vágtunk neki az egy éves latin-amerikai kalandunkat lezáró hazautunk első…
A perui konyhát napjainkra a világ legjobbjai között tartják számon – fővárosában számos, a világ legjobbjai közé sorolt étterem található annak az országnak, amelynek gasztronómiája sokáig nagyjából a tengerimalacról volt ismert. De szerencsére náluk minden adott volt, hogy ezen túlnőjenek: az…
Sajnos napjainkban szinte alapvetés, hogy „a gyerekek válogatósak”, és hogy a sült krumplin, dínó alakú rántott húson és az üres tésztán (azaz a seízű, seszínű) ételeken kívül nem esznek meg semmit; étterembe járni, utazni velük pedig ennek is köszönhetően egy gyötrelem. Pedig ez nem törvényszerű,…
Az elmúlt 40 évben nem dübörgött a turizmus Irakban, és hát nem véletlen asszociálnak még ma is a legtöbben a háborúra vagy a veszélyre, ha meghallják az ország nevét. Azonban másfél éve elkezdtek nyitni a világ felé, és nekünk sem kellett több: felkaptuk a hátizsákunkat és a 4,5 éves fiunkkal…
Ha Tunézia, akkor a legtöbbeknek elsőre a türkiz tenger és homokos tengerpartok jutnak eszükbe az all inclusive hotelekkel, pedig kevés nagyobb hibát tudunk itt elkövetni, mint ki sem mozdulni a szállásról. Az észak-afrikai ország nemcsak látnivalókban és élményekben kínál ennél sokkal de sokkal…
A közel-keleti konyha növekvő népszerűsége az elmúlt években megkérdőjelezhetetlen (legyen szó receptekről vagy éttermekről), közülük is talán bátran mondhatjuk, hogy a libanoni a legjobbak között van. Azonban még így is annyi meglepetést tartogat egy libanoni gasztrotúra, amire mi sem gondoltunk…
Ha Dél-Afrika, akkor elsőre leginkább szavannák, fekete nők, oroszlánok, elefántok és a szafarizás ugrik be. Na de mi van a konyhájukkal, hány helyi ételt tudnánk megemlíteni? Talán a borokat többen ismerik, de bevallom, engem is millió meglepetés ért a mostani utunkon, amely során nemcsak a…
A tavalyi baltikumi lakókocsis roadtrip után idén délre vettük az irányt, hogy 7 országot bejárva a természeti csodák mellett a helyi konyhákba is belekóstolhassunk egy kicsit – hiszen az utazások egyik legjobb része számunkra mindig új ételek felfedezése. Legyen szó kevésbé ismertekről (albán) vagy…
Amíg Egyiptom történelme, ókori kultúrája és világhírű látnivalói messze földön híresek, addig a konyhájáról általában kevesebbet tudunk. Ki gondolná például, hogy a nemzeti ételük tésztás? Vagy azt, hogy az egyik legelterjedtebb reggeli állítólag már a fáraók eledele is volt (és babból készül)? És…
Costa Ricáról elsőre mindenkinek az izgalmas állatvilág, dzsungelek, vulkánok és meseszép tengerpartok juthatnak eszébe. Ha már a konyhájáról van szó, még a gasztronómia szerelmesei is valószínűleg törik a fejüket, hogy a kávén és a kakaón túl vajon miről is ismert a kis közép-amerikai ország…
Az utazások egyik legizgalmasabb része a helyi konyha felfedezése - főleg, ha olyan országokról van szó, amelyeknek kevésbé ismertek a fogásai, mint mondjuk a mexikóiaknak vagy olaszoknak. Mi sem tudtunk sokat a lett, litván vagy észt konyháról, azonban az augusztusi lakókocsis roadtripünk során…