Valószínűleg nem túlzás azt írni, hogy mostanában a fél világ rátalált pár sorozatra, amit képes ledarálni egyhuzamban - és talán az sem túlzás, hogy nincs sorozatmaraton ropogtatnivaló nélkül. A jó hír, hogy van élet a chipsen túl, és nagyon sok egészséges alternatívából válogathatunk estére. Hajnalra. Vagy ameddig bírjuk.
Habár mi sosem voltunk nagy tévések, filmesek, de azért a Netflix óta lett pár sorozat, amit mondjuk százszor képesek vagyunk ...
Kisgyerekes szülőknél egyébként is meglehetősen gyakori panasz, hogy a gyerek „rossz evő”, válogat, alig eszik meg valamit, most a karantén ideje alatt viszont talán még többeknek okozhat fejtörést, hogy hogyan oldják a gyerek egész napos ellátását egy ilyen helyzetben, ami kiélezheti a problémás helyzeteket.
Habár bizonyos mértékig és bizonyos korokban életkori sajátosság lehet a „válogatósság” (az egyéni jellemvonásokról nem is beszélve), ...
Ezekben a hetekben valószínűleg sok otthonban jobban előtérbe kerülnek a tartós és konzerv élelmiszerek, mint például a babfélék - a jó hír, hogy a különböző babokból is rendkívül változatos, izgalmas és egészséges fogásokat lehet készíteni.
Olcsó, tápláló, sokáig eláll, sokszínű, egészséges és magas tápértékű - a babféléket már több ezer éve ismeri és termeszti és kedveli az emberiség, nem véletlenül. Egyik lekiemelkedőbb ...
Karantén ide, karantén oda, ezekben a napokban is sok-sok kisbaba tölti be a hat hót, ami nagyjából sokszor egybeesik a (falatkás) hozzátáplálás kezdetével – de mit tegyenek a szülők az ilyen nem mindennapi mindennapokban? Adhatnak-e konzervet, fagyasztott élelmiszert a babáknak? Mire figyeljenek nagyon oda most a BLW-zés során? Ebben szeretnék segíteni.
Disclaimer: a bejegyzés a falatkás hozzátáplálásról, azaz a BLW-ről szól, nem foglalkozik a pürés ...
Pánikszerű, több hónapra szóló liszt-és cukorfelvásárlás helyett azzal tehetjük a legtöbbet magunkért és másokért, ha tudatosan tervezünk, vásárolunk és főzünk otthon – és a jó hír, hogy ezt tartós, konzerv élelmiszerekből is megtehetjük egészségesen, változatosan. Ehhez gyűjtöttem össze recepteket, tippeket a nemmindennapi mindennapokra, avagy mit is kezdjünk a csicseriborsó-, lencse- és kukoricakonzervekkel?
Az elmúlt napok történéseit ...
Kristálytiszta folyók és tavak, harapnivalóan friss levegő, fenyőerdők, szabadon kószáló rénszarvasok, kutyaszánhúzás, na meg persze a Mikulás és a finn szauna - talán ezek jutnak legtöbbünk eszébe Finnországról. De mi mindent tartogat nekünk ez a varázslatos északi ország a Sarkkörön túl ezeken kívül? Képes útibeszámoló és útitippek az ezer tó országából.
Ezer tó? De jó nekik! Van ezer tavuk! Hát ...
Minden szülő a legjobbat szeretné a gyermekének, és mindent igyekszik megadni neki. Azonban sokszor megfeledkezünk talán az egyik legfontosabbról; arról, hogy egy gyermek életre szóló egészségi kilátásait (így az elhízásra, betegségekre való hajlamot, kognitív képességeket) már a születése előtt nagyon nagy mértékben tudjuk befolyásolni – mind pozitív, mind pedig negatív irányban. És hogy hogyan? A válasz: epigenetika.
Az elmúlt évtizedekben ...
A zabkásákon túl sokaknál a tojásos reggelik a tuti befutók, azonban egy idő után már unalmas lehet a rántotta-omlett-tükörtojás hármasa…ilyenkor érdemes egy kis csavart vinni a dologba, és például paradicsomban sütni a tojásokat. Ráadásul a változatosság a gyerekeknek is segíthet abban, hogy nyitottak legyenek az új ízekre.
Ha van két alapreggeli nagyon sokaknál (így nálunk is), az egyik biztos valamilyen zabkásavariáció, a másik pedig tuti tojás ...
Jeep túra a Marson, keleti kényelem egy luxus beduin sátorban, kilátás a csillagokra egy buborékhotelből, luxuscsernobili elhagyatott szálloda a Holt-tenger partján, tank és repülő a tenger alatt, Indiana Jones és Arábiai Lawrence – csak néhány élmény és kaland a legutóbbi hátizsákos utazásunkról, ahova a 17 hónapos fiunkkal mentünk, és akivel ismét legalább akkora kaland volt a jordániai utazás, mintha ketten mentünk volna. Jordániai élménybeszámoló - ...
A salátákról sokan gondolják, hogy unalmasak és nem lehet velük jól lakni, de itt egy példa, ami minden ilyen elképzelést megcáfol, avagy variációk a híres hollywoodi Cobb-salátára, amelynek még a története is érdekes.
Szegény salátákat sokszor éri az a vád, hogy nem lehet velük jól lakni, és hogy egyébként is egyék a nyulak meg a kecskék – de szerintem akik ezt mondják, ők tuti nem próbálták még a Cobb-salátát, ami olyan laktató finomságokkal, ...
Jordánia? Kisbabával? Simán! A közel-keleti ország minden szempontból tökéletes úticél kisgyerekkel is, hiszen rengeteg a kaland, az élmény, a látnivaló kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Ráadásul a helyiek gyermekszeretete egészen elképesztő, úgyhogy nincs más hátra, mint irány az 1001 éjszaka meséi – ehhez pedig összegyűjtöttem a legfontosabb gyakorlati tudnivalókat, hogy minden simán menjen a fapados repüléstől az autóbérlésen át a szállásokig.
...
Ha közel-keleti konyha, akkor elsőre talán a legtöbbünknek a humusz, falafel vagy talán még a shawarma ugrik be – azonban a térség ennél sokkal több és változatosabb kulináris élményeket kínál. Jordániában a pár filléres street foodoktól és a kifőzdéktől kezdve a fenszibb és szexibb helyekig sok mindent kipróbáltunk, és most egy bejegyzésben összegyűjtöttem a 20 legizgalmasabb ételt, ami nem csak a gasztromániásoknak kötelező.
Jordánia konyhája ...