Karantén ide, karantén oda, ezekben a napokban is sok-sok kisbaba tölti be a hat hót, ami nagyjából sokszor egybeesik a (falatkás) hozzátáplálás kezdetével – de mit tegyenek a szülők az ilyen nem mindennapi mindennapokban? Adhatnak-e konzervet, fagyasztott élelmiszert a babáknak? Mire figyeljenek nagyon oda most a BLW-zés során? Ebben szeretnék segíteni.
Disclaimer: a bejegyzés a falatkás hozzátáplálásról, azaz a BLW-ről szól, nem foglalkozik a pürés ...
Pánikszerű, több hónapra szóló liszt-és cukorfelvásárlás helyett azzal tehetjük a legtöbbet magunkért és másokért, ha tudatosan tervezünk, vásárolunk és főzünk otthon – és a jó hír, hogy ezt tartós, konzerv élelmiszerekből is megtehetjük egészségesen, változatosan. Ehhez gyűjtöttem össze recepteket, tippeket a nemmindennapi mindennapokra, avagy mit is kezdjünk a csicseriborsó-, lencse- és kukoricakonzervekkel?
Az elmúlt napok történéseit ...
Kristálytiszta folyók és tavak, harapnivalóan friss levegő, fenyőerdők, szabadon kószáló rénszarvasok, kutyaszánhúzás, na meg persze a Mikulás és a finn szauna - talán ezek jutnak legtöbbünk eszébe Finnországról. De mi mindent tartogat nekünk ez a varázslatos északi ország a Sarkkörön túl ezeken kívül? Képes útibeszámoló és útitippek az ezer tó országából.
Ezer tó? De jó nekik! Van ezer tavuk! Hát ...
Minden szülő a legjobbat szeretné a gyermekének, és mindent igyekszik megadni neki. Azonban sokszor megfeledkezünk talán az egyik legfontosabbról; arról, hogy egy gyermek életre szóló egészségi kilátásait (így az elhízásra, betegségekre való hajlamot, kognitív képességeket) már a születése előtt nagyon nagy mértékben tudjuk befolyásolni – mind pozitív, mind pedig negatív irányban. És hogy hogyan? A válasz: epigenetika.
Az elmúlt évtizedekben ...
A zabkásákon túl sokaknál a tojásos reggelik a tuti befutók, azonban egy idő után már unalmas lehet a rántotta-omlett-tükörtojás hármasa…ilyenkor érdemes egy kis csavart vinni a dologba, és például paradicsomban sütni a tojásokat. Ráadásul a változatosság a gyerekeknek is segíthet abban, hogy nyitottak legyenek az új ízekre.
Ha van két alapreggeli nagyon sokaknál (így nálunk is), az egyik biztos valamilyen zabkásavariáció, a másik pedig tuti tojás ...
Jeep túra a Marson, keleti kényelem egy luxus beduin sátorban, kilátás a csillagokra egy buborékhotelből, luxuscsernobili elhagyatott szálloda a Holt-tenger partján, tank és repülő a tenger alatt, Indiana Jones és Arábiai Lawrence – csak néhány élmény és kaland a legutóbbi hátizsákos utazásunkról, ahova a 17 hónapos fiunkkal mentünk, és akivel ismét legalább akkora kaland volt a jordániai utazás, mintha ketten mentünk volna. Jordániai élménybeszámoló - ...
A salátákról sokan gondolják, hogy unalmasak és nem lehet velük jól lakni, de itt egy példa, ami minden ilyen elképzelést megcáfol, avagy variációk a híres hollywoodi Cobb-salátára, amelynek még a története is érdekes.
Szegény salátákat sokszor éri az a vád, hogy nem lehet velük jól lakni, és hogy egyébként is egyék a nyulak meg a kecskék – de szerintem akik ezt mondják, ők tuti nem próbálták még a Cobb-salátát, ami olyan laktató finomságokkal, ...
Jordánia? Kisbabával? Simán! A közel-keleti ország minden szempontból tökéletes úticél kisgyerekkel is, hiszen rengeteg a kaland, az élmény, a látnivaló kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Ráadásul a helyiek gyermekszeretete egészen elképesztő, úgyhogy nincs más hátra, mint irány az 1001 éjszaka meséi – ehhez pedig összegyűjtöttem a legfontosabb gyakorlati tudnivalókat, hogy minden simán menjen a fapados repüléstől az autóbérlésen át a szállásokig.
...
Ha közel-keleti konyha, akkor elsőre talán a legtöbbünknek a humusz, falafel vagy talán még a shawarma ugrik be – azonban a térség ennél sokkal több és változatosabb kulináris élményeket kínál. Jordániában a pár filléres street foodoktól és a kifőzdéktől kezdve a fenszibb és szexibb helyekig sok mindent kipróbáltunk, és most egy bejegyzésben összegyűjtöttem a 20 legizgalmasabb ételt, ami nem csak a gasztromániásoknak kötelező.
Jordánia konyhája ...
Szikrázó napsütés, friss és kristálytiszta levegő, ropogó hó, tökéletes és szinte üres pályák, családi és családos barátok, glühwein, sör, perec és vidám hangulat – ezekkel a szavakkal lehetne talán a legjobban leírni az elmúlt évek osztrák sívakációit. Pedig 2 éve már a pocakomban volt Poldi (másfél hónapja), tavaly 4,5, idén pedig 16,5 hónaposan jött velünk, így most már többször volt lehetőségünk megtapasztalni és megélni, hogy kisbabával ...
Közel 10 év után megjelent végre a legújabb csecsemőtáplálási irányelv, amelyben hiába történt előrelépés néhány területen, az egyre népszerűbb BLW-vel kapcsolatosan olyan érdekességekre (félrefordítás? félreértelmezés?) bukkanhat a figyelmes olvasó, ami mellett nehéz elmenni szó nélkül.
November elején megjelent az idei 18. Egészségügyi Közlönyben a legújabb csecsemőtáplálási irányelv, amely a 2010-es szakmai protokollt hivatott ...
Steiner Kristóf már régen megmondta, hogy a világ legmenőbb étele a humusz, és ezzel szerintem nehéz nem egyetérteni. Minden makrotápanyag mellett számos fontos mikrotápanyag is megtalálható benne, elkészíteni végtelen egyszerű, az íze pedig pont egyszerűségében nagyszerű. Tökéletes reggelire, kisétkezésre, de főétkezéshez is megállja a helyét, és persze hat hónapos kortól is tökéletes étel a piciknek is (a BLW-ben).
Mind a csicseriborsó, mind pedig ...