Habár a nyári gyümölcsöket, így a barackot is leginkább magában, sütiben vagy lekvárban/befőttben szoktuk meg (na meg persze pálinkában), azonban az előzőeken túl van egy méltatlanul elhanyagolt felhasználási lehetőségük is: sós, pikáns főételekhez, salátákhoz is tökéletes választás. Főleg meleg, nyári estéken vagy baráti összejöveteleken.
Itt a barack szezon, és habár az idei nem lesz talán nem lesz a legjobb, azért reméljük, hogy legalább ...
Anya kezében a műanyag kanál és a bébiételes üveg/tálka, a baba pedig ül és várja a falatot. Így néz ki a hozzátáplálás a reklámokban, ezt látjuk mindenhol, így ritkán jut eszünkbe megkérdőjelezni. De biztos, hogy csak így lehet? Biztos, hogy ez (a) jó a babának vagy a szülőknek? Hiába a bevett szokás: a gyakorlat és a tudomány szerint nem feltétlen.
Vannak ilyen alaptézisnek elkönyvelt dolgok az életben, főleg a szülővé válás során, amelyeket ...
Hivatalosan is itt a nyár, vele pedig lassan a jó idő és a rövidebb ruhák, na meg a saláták szezonja. Nem csak a formába lendüléshez, de a könnyű nyári vacsorákhoz, grillpartikhoz és baráti összejövetelekhez is tökéletes választás valamilyen izgalmas quinoasaláta, amelyet millióképpen lehet variálni - én most 4 ötletet hoztam hozzá.
A nyár elérkeztével sokan érzik, hogy itt az ideje kicsit egészségesebbé, könnyedebbé varázsolni az étkezéseket, na ...
Egyszerű, gyors, akár előre is elkészíthető, változatos, egészséges, és közben ízgazdag és izgamas - mi kell még egy szuper vacsorához (vagy ebédhez)? Vagy éppen többhöz, hiszen a töltött édesburgonyát sokféleképpen variálhatjuk, így megunhatatlan is - ehhez hoztam most 8 receptötletet.
"Mivanvacsira?" - a tapasztalataim szerint a legtöbben ennél a kérdésnél csúsznak el az egészséges életmód ösvényein. Főleg, amikor nincs előre eltervezve, ...
Meglehetősen extrém körülmények közé kerültünk az elmúlt hat hétben, aminek következtében sokan szembesülhetnek vele, hogy nehezebb lehet tartani az addigi életmódot, mozgást, étkezéseket, fittséget és formát - azonban ez nem lehetetlen, és ha valamikor, hát most kifejezetten érdemes is rá figyelni az egészségünk, stressztűrő képességünk, állóképességünk miatt.
Több mint másfél hónapja vagyunk a legtöbben otthon karanténban. Kevesebb inger ér ...
Elfogyott a kenyér reggelire? Próbáld ki az édesburgonya toastot! Unod a szokásos sonka-sajt kombót? Akkor pedig az alábbi 23 izgalmas és egészséges ötlet valamelyikét, és búcsút inthetsz az unalmas reggeleknek.
A különböző szendvicsek/toastok talán a legegyszerűbb és leggyorsabb reggelik közé tartoznak, amelyeket a közvélekedéssel ellentétben egyáltalán nem kell kiiktatni az éltünkből akkor sem, ha egészségesen szeretnénk élni. Az viszont igaz, hogy ...
Valószínűleg nem túlzás azt írni, hogy mostanában a fél világ rátalált pár sorozatra, amit képes ledarálni egyhuzamban - és talán az sem túlzás, hogy nincs sorozatmaraton ropogtatnivaló nélkül. A jó hír, hogy van élet a chipsen túl, és nagyon sok egészséges alternatívából válogathatunk estére. Hajnalra. Vagy ameddig bírjuk.
Habár mi sosem voltunk nagy tévések, filmesek, de azért a Netflix óta lett pár sorozat, amit mondjuk százszor képesek vagyunk ...
Kisgyerekes szülőknél egyébként is meglehetősen gyakori panasz, hogy a gyerek „rossz evő”, válogat, alig eszik meg valamit, most a karantén ideje alatt viszont talán még többeknek okozhat fejtörést, hogy hogyan oldják a gyerek egész napos ellátását egy ilyen helyzetben, ami kiélezheti a problémás helyzeteket.
Habár bizonyos mértékig és bizonyos korokban életkori sajátosság lehet a „válogatósság” (az egyéni jellemvonásokról nem is beszélve), ...
Ezekben a hetekben valószínűleg sok otthonban jobban előtérbe kerülnek a tartós és konzerv élelmiszerek, mint például a babfélék - a jó hír, hogy a különböző babokból is rendkívül változatos, izgalmas és egészséges fogásokat lehet készíteni.
Olcsó, tápláló, sokáig eláll, sokszínű, egészséges és magas tápértékű - a babféléket már több ezer éve ismeri és termeszti és kedveli az emberiség, nem véletlenül. Egyik lekiemelkedőbb ...
Karantén ide, karantén oda, ezekben a napokban is sok-sok kisbaba tölti be a hat hót, ami nagyjából sokszor egybeesik a (falatkás) hozzátáplálás kezdetével – de mit tegyenek a szülők az ilyen nem mindennapi mindennapokban? Adhatnak-e konzervet, fagyasztott élelmiszert a babáknak? Mire figyeljenek nagyon oda most a BLW-zés során? Ebben szeretnék segíteni.
Disclaimer: a bejegyzés a falatkás hozzátáplálásról, azaz a BLW-ről szól, nem foglalkozik a pürés ...
Pánikszerű, több hónapra szóló liszt-és cukorfelvásárlás helyett azzal tehetjük a legtöbbet magunkért és másokért, ha tudatosan tervezünk, vásárolunk és főzünk otthon – és a jó hír, hogy ezt tartós, konzerv élelmiszerekből is megtehetjük egészségesen, változatosan. Ehhez gyűjtöttem össze recepteket, tippeket a nemmindennapi mindennapokra, avagy mit is kezdjünk a csicseriborsó-, lencse- és kukoricakonzervekkel?
Az elmúlt napok történéseit ...
Kristálytiszta folyók és tavak, harapnivalóan friss levegő, fenyőerdők, szabadon kószáló rénszarvasok, kutyaszánhúzás, na meg persze a Mikulás és a finn szauna - talán ezek jutnak legtöbbünk eszébe Finnországról. De mi mindent tartogat nekünk ez a varázslatos északi ország a Sarkkörön túl ezeken kívül? Képes útibeszámoló és útitippek az ezer tó országából.
Ezer tó? De jó nekik! Van ezer tavuk! Hát ...