A saláták mellett a spenót az egyik olyan téma az egészséges életmód kapcsán, amitől sokan idegenkednek – elsőre, hiszen a legtöbbünknek a menzás zöld szmötyi jut eszünkbe. Ez pedig a legtöbbször elég, hogy élből elutasítsuk. Na de a mentális gátak azért vannak, hogy túllépjünk rajtuk, amihez 7 szuper receptet hoztam segítségül. Mert spenótot enni menő, még ha nem is a vastartalma miatt, hiszen ez a tudományos élet egyik legnagyobb baklövése volt, a ...
Az elhízástól féltjük legkevésbé gyermekeinket, miközben nyakunkon a súlyos testi-lelki következményekkel fenyegető gyermekkori elhízásjárvány. Mit tehetnénk, hogy a következő generáció egészségesebb legyen? 8 pontban gyűjtöttem össze a tudomány és a pszichológia segítségével, hogy mi az, ami segíthet megelőzni és visszafordítani ezt a problémát.
Sajnos az már szinte mindenki által ismert tény, hogy Magyarország az EU legelhízottabb országa, és ...
10 hónaposan 110 féle kóstolt étel, jó étvágyú és mindenevő baba, akit egyáltalán nem kell etetni, hanem önállóan kapcsolódik be már a kezdetekről a közös családi étkezésekbe. A legnagyobb problémánk, hogy nem lehet előtte enni vagy inni, mert mindent kivesz a kezünkből, a boltban pedig örömkiáltásba kezd, ha meglátja az uborkát vagy a répát. És hogy mi mit (t)ettünk ehhez? 8 pontban összeszedtem.
A kép NEM illusztráció: 10,5 hónaposan nagy ...
5000 km lakóautózás négy tagállam végtelen útjain, 240 km gyaloglós városnézés és túrázás 8 nemzeti parkban a perzselően forró kősivatagos Badwatertől a 2500 méteren található havas fenyvesekig Sok helyen jártunk, még több csodát láttunk: összefoglaló bejegyzés a 3 hetes lakókocsizásról sok-sok képpel, személyes sztorival és a végén térképpel, hogy merre is jártunk pontosan.
A sorozat részei:
Tartozom egy vallomással: én igazából nem féltem attól, hogy nem fogunk tudni ugyanolyan izgalmas, utazós életet majd szülőként - rettegtem tőle! Mármint először...csontig hatoló félelem volt az izgalmas (és csinos, fitt) élet végéről (főleg azután, ahogy ezt sokan lefestették nekünk). De szerencsére rengeteget beszélgettünk erről is a férjemmel, és a kezdeti ijedezés után megráztuk magunkat, a megolás-orientált énünk visszanyerte az uralmat, elengedtük ...
Elég sokszor találkozom azzal a problémával, hogy az utazás kapcsán sokan a legjobban attól félnek, hogy külföldön hogyan fogják megoldani az étkezéseket, mi lesz a megszokott rutinnal és jól ismert ételekkel. Ehhez kapcsolódóan pedig legalább ennyien nemcsak tartanak, de azt is tapasztalják, hogy a nyaralások során visszaszedik az addigra leadott kilókat. Pedig ez abszolút nem törvényszerű, sőt!
A világjáró családok-interjúsorozat keretében készült ...
Oké, az idő, az olyan, amilyen az elmúlt napokban, de kit érdekel, ha még mindenhol lehet kapni a legtavaszibb és így az egyik legvidámabb zöldséget, a spárgát? Amivel az egyetlen probléma ugyebár, hogy nem lehet egész évben beszerezni, így 1-2 hónap alatt kell az összes szuper receptet kipróbálni vele...én most hármat is hoztam, amit vétek lenne kihagyni, annyira jó kombók!
A spárgákat a ...
Habár a hátizsákos utazás már a kapcsolatunk kezdete óta közös életünk meghatározó része a férjemmel, és a fiunkkal is elég korán elkezdtük a kalandozást (fokozatosan növelve a távokat: pár hetesen a Balatonra, másfél hónaposan Prágába, 5 hónaposan Ausztriába, majd pár napra rá Mexikóba utaztunk), ennek ellenére igazából fogalmunk sem volt, hogy mibe is vágunk bele ezzel az úttal. Oké, roadtrip, lakókocsi, USA, nemzeti parkok meg ilyenek, persze, ...
Hiába vágunk újra és újra bele az egészséges életmódba, valahol mindig elcsúszik a dolog: nem tudunk ellenállni a pékség csábító illatának, folyamatosan rájárunk a hűtőre vagy már megint mást választunk a menzán, mint ami támogatná a diétánkat. Ezek a buktatók azonban simán elkerülhetőek úgy, hogy közben nemcsak a diétánkat, de az időbeosztásunkat, pénztárcánkat és még a környezetet is támogatjuk vele.
Egy nap átlagosan 200-nál is több ...
Akár az 1001 éjszaka meséi között is helyet kaphatna a padlizsán és a gránátalma szerelméből születő különlegesség.
Nagyon szeretünk a különböző nemzetek konyháinak különlegességeivel kísérletezni itthon. Pár hete be is szereztem végre néhány arabos alapfűszert (zahtar, sumac, harissa). Igazából nem is értem, eddig miért nem voltak használatban, hiszen annyi csodát lehet belőlük varázsolni. Úgyhogy elkezdtem a jobbnál jobb recepteket kutatni és ...
Sarki kisbolt, szupermarket, piac, online, naponta, hetente: akárhogyan is, de a bevásárlás legtöbbünk számára egy olyan rutintevékenység, amit nem lehet elkerülni – ahogy a mindennapokban ránk ömlő élelmiszeripari marketingüzenetek szőnyegbombázását vagy a boltok impulzusvásárlásra csábító trükkjeit sem. Éppen ezért nem mindegy, mennyire is vagyunk tudatosak és felkészültek, hiszen a különböző pszichológiai , nem tudatosított tényezők mellett a ...
A wrap-szerű ételek a legtöbb kultúrában megtalálhatóak Mexikótól a Közel-Keletig. A legismertebbek talán a tortillák és a piták megtöltése mindenféle földi jóval, ami viszont alacsonyabb szénhidtárttartalmú étrend esetén nem biztos, hogy feltétlen belefér (főleg a fehér búzalisztes változatok).
Van viszont egy közel nullkalóriás, mégis tápanyagban gazdag megoldás – ami nem más, mint a sushikhoz is használt nori (azaz vörösalga) lapok. Nemcsak ...