sablonmentes

Oké, az idő, az olyan, amilyen az elmúlt napokban, de kit érdekel, ha még mindenhol lehet kapni a legtavaszibb és így az egyik legvidámabb zöldséget, a spárgát? Amivel az egyetlen probléma ugyebár, hogy nem lehet egész évben beszerezni, így 1-2 hónap alatt kell az összes szuper receptet kipróbálni vele...én most hármat is hoztam, amit vétek lenne kihagyni, annyira jó kombók!

1. Paradicsomos-mozzarellás spárga balzsamecettel és bazsalikommal

A spárgákat a ...

Habár a hátizsákos utazás már a kapcsolatunk kezdete óta közös életünk meghatározó része a férjemmel, és a fiunkkal is elég korán elkezdtük a kalandozást (fokozatosan növelve a távokat: pár hetesen a Balatonra, másfél hónaposan Prágába, 5 hónaposan Ausztriába, majd pár napra rá Mexikóba utaztunk), ennek ellenére igazából fogalmunk sem volt, hogy mibe is vágunk bele ezzel az úttal. Oké, roadtrip, lakókocsi, USA, nemzeti parkok meg ilyenek, persze, ...

Hiába vágunk újra és újra bele az egészséges életmódba, valahol mindig elcsúszik a dolog: nem tudunk ellenállni a pékség csábító illatának, folyamatosan rájárunk a hűtőre vagy már megint mást választunk a menzán, mint ami támogatná a diétánkat. Ezek a buktatók azonban simán elkerülhetőek úgy, hogy közben nemcsak a diétánkat, de az időbeosztásunkat, pénztárcánkat és még a környezetet is támogatjuk vele.

Egy nap átlagosan 200-nál is több ...

Akár az 1001 éjszaka meséi között is helyet kaphatna a padlizsán és a gránátalma szerelméből születő különlegesség.

Nagyon szeretünk a különböző nemzetek konyháinak különlegességeivel kísérletezni itthon. Pár hete be is szereztem végre néhány arabos alapfűszert (zahtar, sumac, harissa). Igazából nem is értem, eddig miért nem voltak  használatban, hiszen annyi csodát lehet belőlük varázsolni. Úgyhogy elkezdtem a jobbnál jobb recepteket kutatni és ...

Sarki kisbolt, szupermarket, piac, online, naponta, hetente: akárhogyan is, de a bevásárlás legtöbbünk számára egy olyan rutintevékenység, amit nem lehet elkerülni – ahogy a mindennapokban ránk ömlő élelmiszeripari marketingüzenetek szőnyegbombázását vagy a boltok impulzusvásárlásra csábító trükkjeit sem. Éppen ezért nem mindegy, mennyire is vagyunk tudatosak és felkészültek, hiszen a különböző pszichológiai , nem tudatosított tényezők mellett a ...

A wrap-szerű ételek a legtöbb kultúrában megtalálhatóak Mexikótól a Közel-Keletig. A legismertebbek talán a tortillák és a piták megtöltése mindenféle földi jóval, ami viszont alacsonyabb szénhidtárttartalmú étrend esetén nem biztos, hogy feltétlen belefér (főleg a fehér búzalisztes változatok).

Van viszont egy közel nullkalóriás, mégis tápanyagban gazdag megoldás – ami nem más, mint a sushikhoz is használt nori (azaz vörösalga) lapok. Nemcsak ...

Szerencsére ma már egyre többen gondolkoznak hosszú távon, és a legtöbbször visszahízással végződő fogyókúrák helyett az életmódváltást választják. A fő szempont már nem az, hogy nyáron jól mutassunk a strandon, hanem az egész évben tartható jó forma, ami mintegy kellemes mellékhatása a folyamatosan tartható egészséges életmódnak: a személyre szabott, kiegyensúlyozott, élvezetes étrendnek és mozgásnak. Előbbi ugye 70%, utóbbi pedig 30%-ban felel a ...

A tél tartalmassága a tavasz frissességével: mert a saláta minden évszakban menő és megunhatatlan, ha kreatívan és bátran kombináljuk az egészséges alapanyagokat és izgalmas önteteket. 

Azt hiszem, igazi tavaszi gyerek vagyok – nem meglepő módon ez a kedvenc évszakom, és ha választhatnék, akkor legszívesebben talán Medellínbe vagy Costa Rica-ba költöznék, ahol egész évben tavaszias idő van. Szeretem az ilyen átmeneti, kellemes dolgokat: a hajnalt, a ...

Habár sokan rémisztgettek minket is azzal, hogy gyerek mellett úgysem fogunk majd edzeni járni, de szerencsére többek között ez a sablonos ijesztgetés sem jött be. A fiunk most múlt el hét hónapos. Ez idő alatt pedig...igen, meg tudtuk oldani a férjemmel ketten (segítség nélkül) nemcsak a mozgást heti 4-5 alkalommal, de azt is, hogy ő felkészült és lefutotta élete első maratonját New Yorkban, amiben én maximálisan támogattam - ahogy ő is engem, hogy legyen ...

Ha már unod, hogy hétközben minden délután a csokiautomatánál kötsz ki, miközben rohamosan közeleg a tavasz (és a lengébb ruhák időszaka), akkor bizony most már érdemes komolyabban venni az étrendtervezést. Ezekkel az uzsikkal egyszerű dolgod lesz.

Azt hiszem, az ma már nem nagy titok, hogy az egészséges életmód és a fitt forma egyik sarokköve a tudatos étrendtervezés és kajapakkolás. Enélkül sokkal könnyebb bűnbe esni a munkahelyi menzán vagy a délutáni ...

Hiába van minden kelengyelistán rajta, simán hozható az első pár hónap kocsi nélkül. Főleg, ha sportos a család, és később babakocsis futásokat is terveznek. 10+1 szubjektív szempont következik gondolatébresztő jelleggel. 

Figyelem! Ez a lista 150%-ig szubjektív, és csupán a mi tapasztalatainkat szeretné összegezni – nem célja bárkit bármiről meggyőzni vagy lebeszélni, negatív véleményt alkotni a babakocsizásról pedig főleg nem. Sőt, mi is alig ...

Mi az: szuperegészséges, szuperkönnyű és szuperfinom?

Naná, hogy valami szivárványszínű saláta! Akárki is mondta, hogy a nagy sztorik sosem egy salátával kezdődnek, az tuti nem kóstolta még ezt a kombót. Engem legalábbis szinte ugyanolyan jó kedvre tud deríteni egy-egy ilyen színes, finom és sablonmentes sali, mint egy pohár bor. A kettő együtt meg nyilván a non-plus ultra és tökéletes kiindulópont egy jó sztorihoz, főleg így szombat este. De persze bármelyik ...